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旋转刮板式

这类换热器的原理是被加热或冷却的料液从传热面一侧流过，由刮板在靠近传热面处连续不断地运动使料液成薄膜状流动，故亦可称之为刮板薄膜换热器或刮面式换热器。

刮板的作用不仅在于提高换热器的传热系数，而且还可以增强乳化、混合和增塑等作用。

这种换热器是由内表面磨光的中空圆筒和带有刮板的内转筒以及外圆筒所构成。内转筒与中间圆筒内表面之间狭窄的环形空间即为被处理料液的通道，料液由一端进入，从另一端排出。内转筒转速约为500r/min，由金属或适宜的塑料制成的刀以松式连接固定在内转筒上。转动时，刀在离心力作用下贴紧传热面，从而使传热面不断地刮清露出。按照传热原理和实现热交换的形式不同可以分为间壁式换热器、混合式换热器、蓄热式换热器（冷热流体直接接触）、有液态载热体的间接式换热器四种。刀刃必须经常打磨，以保持平直锋利。

换热设备稳定传热时的传热量为Q，传热基本方程式可以表示为：Q=KAΔtm由方程式可知，换热设备的换热量分别与传热系数K、换热面积A、传热温差tm成正比，三者均是影响传热量的重要物理量，因此，扩大传热面积 A、增大传热温差 tm、提高传热系数 K均可以使传热过程强化。片式片式换热器是一种新型***换热器，早在20世纪20年代就在食品工业中应用。

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板式换热器防锈工作的重要性是什么？

　　生锈不仅仅是存在于表面的问题，这会给板式换热器质量上造成影响，但目前很多厂家的换板式换热器采用的是不锈钢的材质的，而我们需要做的事在平时多关注下其外表会不会有生锈的问题。因为有时候其内部的的液体出现外溢的情况也许会导致现腐朽情况的出现，尽管板式换热器不用专门进行防锈的处理，但是如果发现有锈迹，要尽快的修复，不可等锈迹变大，这会影响着板式换热器的质量和使用。2、查询期间必须知道换热机组以下数据：蒸汽压力，温度，初级侧水温，次级侧水温和出水温度流量。

　　先用较窄的切刀将焊接口切开，深度跟板式换热器型号有关，不同的型号有不同的深度，比如01N切入深度为3.7毫米，再换用1毫米左右的窄切刀延径向15∠，切入深度为2-3毫米，即可切开，第二种是没有平台的，如01V的双板式换热器，在这种换热器切开之前，一定要测量现有的高度，并做好记录，在二次焊接好以后，总高度不应该超过0.2毫米，尽可能的保持原尺寸。这样可以保证内部零件的正常间隙以及锁止盘的形成。1、总传热系数随污垢热阻的增加而减少，清洁条件下的总传热系数越高，则污垢热阻的影响也越大。

　　板式换热器有着强的环保可操控性，这个机器安装特殊的温度操控设备，无过热、过压、死机等问题产生，有着自动清理污垢，没有振动、噪音小等优点，本板式换热器适合领域多，适合在P大于等于0.4Mpa，T小于等于400℃高温水、高温饱和蒸汽和过热蒸汽的各种工作环境。旋转刮板式换热器在食品工业中特别适合于人造奶油、冰淇淋等的制造，因为这些制品要求快速冷却的同时，又要求强烈的搅拌。